Share this content on Facebook!
09 Sep 2016

Tak sedikit sekali orang yang berkreatifitas dalam membikin masakan, salah satunya dalam mengolah ayam sebagai bahan utama. Ayam tak sedikit sekali kegunaannya dan dapat dimasak dalam beberapa macam jenis, salah satunya yaitu dibangun ayam kremes. Untuk membikin ayam kremes tidaklah mudah, sebab butuh kesabaran dan ketlatenan. Tidak hanya itu untuk membikin ayam keremes yang enak nikmat dan lezat juga membutuhkan resep yang benar.

 

Nah pada peluang hari ini kumpulan aneka resep bakal memberbagi trik tutorial membikin ayam kremes dengan resep yang maknyuz dan dijamin nikmat hasilnya. Tetapi untuk memperoleh hasil yang nikmat, faktor paling mutlak yang wajib diperhatikan merupakan bahan baku ayam wajib berasal dari lokal. Sebab ayam lokal lebih nikmat dibanding ayam lainnya, tetapi bagi kamu yang sulit mencari ayam lokal, kamu juga dapat memakai ayam potong.

 

Resep Membikin Ayam Kremes Spesial dan Renyah

 

Inilah trik membikin ayam kremes special yang sangat renyah dan nikmat dan beberapa bahan yang wajib kamu siapkan, diantaranya :

 

1. Bahan yang diperlukan

1 ekor ayam (ayam kampung/jenis lainnya)

Minyak (untuk menggoreng)

½ sdt baking powder

2 sdm tepung kanji

2 sdm tepung beras

2 lembar daun salam

4 lembar daun jeruk purut

1 bunda jari lengkuas (memarkan terlebih dahulu)

1 batang serai (memarkan terlebih dahulu)

1,5 liter air

 

2. Bumbu yang dihaluskan

3 siung bawang putih

6 butir bawang merah

½ sdt merica bubuk

1 sdt ketumbar sangrai

½ sdt jinten

Garam (secukupnya)

 

3. Tutorial membikin ayam kremes special

Pertama haluskan semua bumbu halusnya hingga benar benar halus.

Siapkan panci lalu rebus daging ayam tersebut dengan api sedang saja.

Masukan semua bumbu yang telah kamu haluskan dan masukan juga lengkuas, daun salam dan serai yang telah dimemarkan lalu aduk supaya semua bahan tercampur dengan daging dan airnya. Tunggulah hingga ayam tersebut benar benar matang seusai itu baru matikan.

Angkat ayam tersebut lalu tiriskan lalu saring air kaldunya tadi untuk membikin adonan kremesnya. Kamu dapat merebus kembali kaldunya supaya masih hangat dan mudah dicampur dengan bahan adonan yang lainnya.

Buatlah adonan kremesnya dengan mencampur tepung kanji, tepung beras dan baking powder lalu aduk hingga rata dan beri sedikit air supaya lembek.

Masukan campuran tepung tersebut kedalam kuah kaldu lalu aduk hingga rata, usahakan agak encer jangan terlalu kental, tidak hanya itu kamu juga dapat memberi tambahan tepung dan baking powder sendiri sesuai selera anda.

Goreng ayam hingga daging ayam matang hingga ayam berwarna kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Masukan adonan kremes 1 sendok saja pada wajan penggorengan lalu goreng hingga matang dan tiriskan.

Buatlah kremes sesuai yang kamu inginkan lalu kamu dapat menaburkan kremes tersebut ke ayam yang telah kamu goreng terlebih dahulu.

 

Itulah tadi resep membikin ayam kremes special dan renyah yang dapat kamu coba dan kamu terapkan untuk menu makan anda. Tidak hanya itu kamu juga dapat mencoba . sekian dari postingan ini dan semoga berguna untuk kamu semua.